蛤蜊炖蛋
-
步骤1/7
点击查看大图
蛤蜊浸泡后，锅内水烧开下蛤蜊，注意水不要太多，因为要用这个水兑到鸡蛋液中去，开口就可以撩出蛤蜊
-
步骤2/7
点击查看大图
我锅内舀了一碗汤，估计140ml，从汤表面舀，避免撩到沙子，水和鸡蛋比例1比1·5。水冷了加入蛋液，要不成蛋花啦
-
步骤3/7
点击查看大图
处理蛤蜊了，我给孩子吃的，所以我把肉挖出来的同时也洗了下，这样沙可以彻底冲洗掉
-
步骤4/7
点击查看大图
汤水加入蛋液，冲洗后的蛤蜊加入，搅几下，用保鲜膜封住
-
步骤5/7
点击查看大图
锅内烧水，水开后转小火下锅蒸蛋，蒸12分钟后关火闷5分钟，记得用保鲜膜封住
-
步骤6/7
点击查看大图
李锦记蒸鱼豉油浇上，再淋上麻油，洒葱花
-
最后一步
点击查看大图
赞
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-07
蛤蜊炖蛋的相关分类
蛤蜊炖蛋的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#香脆鳕鱼三明治
53950人看过 -
青菜木耳蛋花汤
5924人看过 -
冬日温补--雪梨炖燕窝
730730人看过 -
小鸡闷土豆——家常红烧鸡块
838707人看过 -
鲫鱼豆腐汤
17284449人看过 -
茄汁鳕鱼
45437人看过 -
好吃到舔手指的啤酒鸭
122849人看过 -
红烧肉炖土豆
11005481人看过 -
酸菜冬笋
29261人看过 -
#中小学生营养餐#营养早餐/芹菜叶鸡蛋饼
215634人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74387182人看过 -
木瓜炖燕窝
146353人看过
