西葫芦虾皮饺子
孕7个多月，偶然得知西葫芦的含钙量特别大，加上爱吃饺子，就有了这么奇葩的馅
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步骤1/12
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西葫芦洗干净去掉中间的籽
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擦丝
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加盐去出过多的水分，20分钟左右就可以
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步骤4/12
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西葫芦去水的时候就可以和面了，两个人的量一大碗面粉就可以，和饺子面要软，没有经验的亲可以试着来，先用筷子和，搅拌到没有干面粉，都成小面疙瘩就可以了，再用手揉搓成团，静置。
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步骤5/12
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炒鸡蛋的油可以多一些，后边拌馅就不用再加生油了，鸡蛋出锅前加入少许生抽和老抽，味道会比后边调馅再加要好很多。
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步骤6/12
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红薯粉用热水泡开后切碎备用
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步骤7/12
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虾皮干锅炒一下，更香哦
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步骤8/12
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西葫芦去水后用手或者漏布把水控掉
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步骤9/12
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将所有材料倒入盆中，加入少许香油、盐、五香粉搅拌均匀，也可加入鸡精味精，我怀孕了就没放鸡精味精
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步骤10/12
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擀面皮
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包饺子
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最后一步
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香喷喷的饺子出锅了
西葫芦擦丝后要加盐去水，虾皮炒一下味道更好，饺子需要冷冻的话馅不能太大，不然再煮的时候会露馅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-12
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