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山药烧牛腩

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牛腩,高蛋白低脂肪的健康肉食,有许多的蔬菜可以和它搭配烧制,荤素得宜,营养美味。我最爱把它和山药一起烧,山药自古就是药食同源的保健佳品,宜气血,补脾胃,养颜美容,功效多多,兼之焖熟之后口感鲜甜软糯,又吸收了牛腩汤汁的鲜香,让人吃得停不下来。每次,都是他们吃肉,我消灭山药。
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167克
91克
29克


1983
千卡

脂肪含量偏高,减肥的美女注意喽~
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30–60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/8

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小贴士

山药分脆的和粉的两种口感。脆的用于凉拌和清炒,例如淮山。烧牛腩粉的最好,例如铁棍山药,但铁棍山药也有脆的,表皮光滑,麻点少的是脆的,细如手指,表皮凸凹不平,麻点多,毛须多的多半是粉的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-07-10

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