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素鸡青椒肉片的做法

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素鸡青椒肉片

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一道很下饭的家常菜，蛋白质，维生素的美味搭配！

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切墩(初级)

素鸡一条

、

青椒三个

、

里脊肉 100g

、

蒜头两瓣

、

老抽适量

、

生粉适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
里脊肉切片，放少许盐，料酒，生粉，生抽，搅拌均匀，腌制一下
步骤2/3 点击查看大图
素鸡切片，青椒切小块，蒜头切片备用
最后一步点击查看大图
炒的过程没拍照，这里给大家讲一下步骤：热锅冷油放入蒜头炒香，倒入腌制好的肉片，肉变色后倒入素鸡翻炒两分钟，再倒入青炒翻炒两分钟，放少许盐和老抽翻炒一分钟，加入一点水焖两分钟，加鸡精翻炒起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-09

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