若酥脆-花生酥
37克
45克
184克
1028
千卡
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步骤1/9
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花生炒熟后把皮搓掉,把花生碾成颗粒(颗粒大小取决了口感)
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步骤2/9
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油和糖混合在一起。
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步骤3/9
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鸡蛋打散为蛋液。
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步骤4/9
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蛋液分次加入油糖混合物里打发(一定要分次,不然会有油水分离的现象)待蛋液全部加入,打发得也差不多了,发白。
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步骤5/9
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把花生粒加入,搅拌均匀。
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步骤6/9
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分次加入低筋面粉(如果要加泡打粉,就在第一次加面粉的时候加入)
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步骤7/9
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成团过程中。
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步骤8/9
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最后成为一个面团。这时可以开始预热烤箱,180℃。
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最后一步
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把面团揉成一个个小球。(14g一个能揉26个)180℃烤35分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-09
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