龙利鱼滑
11克
133克
246克
1619
千卡
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步骤1/6
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把龙利鱼肉切成丁,分批加入6两的淀粉,一边加淀粉,一边向同一个方向搅拌。
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步骤2/6
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搅拌到鱼肉和淀粉完全的融合。如果鱼肉太稀,可以再加点淀粉。
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步骤3/6
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用高汤,或者清汤,烧开的时候,用勺子把拌好的鱼滑,一点点的放入汤里。不要太大块哦。
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步骤4/6
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等汤全部开了,装碗。
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步骤5/6
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加入自己喜欢的调料,我比较简单,盐和味精调好后,加入香醋,麻油,葱,香菜。喜欢吃辣的还可以加辣。
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最后一步
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最后再看下鱼滑~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-06
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