香煎五花肉
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10-30分钟
| 配菜(中级)
五花肉
250g
、
盐
3g
、
酱油
少许
、
姜
3g
、
蒜
3瓣
、
蚝油
3ml
、
香油
3ml
、
洋葱
2g
、
蜂蜜
2g
、
白糖
2g
、
胡椒粉
2g
、
芝麻
5g
、
雪梨
1个
烹饪步骤
-
步骤1/1
1. 五花肉洗净,去皮后切薄片。2. 雪梨榨汁,沥过残渣后取汁,加姜、蒜、洋葱末、酱油、蚝油、白糖、蜂蜜、胡椒粉、盐、香油调成腌料。3. 把切好的五花肉放进去腌渍4小时以上,或隔夜。4. 将平底锅烧热,把腌好的肉片平摊在锅中小火慢煎,两面都煎至变色后,刷上少许腌料,煎至两面微微焦黄即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-06
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