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裙带菜鲜虾片【宝宝辅食】的做法

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裙带菜鲜虾片【宝宝辅食】

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因为虾泥、裙带菜都是特别鲜的食材，调味就不用弄得太重口了。直接往锅里一摊、一压，薄薄的一层虾片，比厚实的虾饼更有口感。当成早餐、零食、都合适，小宝宝也能嚼得很起劲儿！参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意捞起美味三文鱼#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 100克

、

玉米淀粉 8克

、

蛋清 30克

、

裙带菜 1克

、

胡萝卜 15克

、

葱花 2克

、

鲜菇粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将新鲜的虾仁剥皮，去掉虾线，倒入料理机中。蛋清、玉米淀粉，这些都是不建议你们省略的东西，和虾仁一块搅打成泥
步骤2/6 点击查看大图
裙带菜你们就选那种淡干的，不额外加盐腌渍的，放到冷水中等它泡发。
步骤3/6 点击查看大图
等到裙带菜也泡发好了，就捞出来切碎，这样孩子吃着也不费劲儿。
步骤4/6 点击查看大图
切好的裙带菜、胡萝卜丁、葱花、鲜菇粉一块加进去，和虾泥混合好。颜值、营养和味道都有了。
步骤5/6 点击查看大图
搅好了虾泥就直接上锅烙，平底不粘锅喷油，将虾泥舀进去。不想花时间塑形的，你们像我一样，直接用铲子给它压平压扁，尽量做得均匀一些，熟的还更快了。
最后一步点击查看大图
小火将虾片烙到底面金黄，翻面。这种虾片是特别好熟的，你看到两面都是金黄的了，基本就能出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-14

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