东北大肉冷面酱
特有的东北大冷面酱！在其他地方吃冷面，绝对吃不到带肉的冷面酱。作为一名沈阳人这是我最高兴的事情了。炎热的夏季，来一碗凉爽的肉酱冷面！又辣又爽，吃的那叫过瘾！！不用跋山涉水来沈阳，自己在家里面就可以搞定的沈阳美食！！！
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步骤1/8
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材料准备
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步骤2/8
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锅里放油。（我用的色拉油）
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步骤3/8
油热加入姜跟大料爆香。
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步骤4/8
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放入猪肉馅，炒到肉馅变色！
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步骤5/8
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加入辣椒面。翻炒。
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步骤6/8
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加入适量的水。不需要特别多，没过猪肉馅就可以。锅调小火慢慢熬。不时翻炒一下。
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步骤7/8
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锅里冒出小泡泡，略收收汤汁。放入盐跟鸡精。翻炒均匀。（将姜跟大料挑出，这样就可以毫无顾忌的开造了。PS:开造就是开吃的意思）
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最后一步
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出锅！香香的大肉酱就好了！香香的、辣辣的过瘾！
千万不要吃撑了！哈哈！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-04
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