焦糖核桃小吐司
用自己做的焦糖核桃做的焦糖核桃不吐司,味道很香。
37克
41克
243克
1259
千卡
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步骤1/20
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将面团材料全部放入面包机里,启动标准面包程序开始揉面。
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步骤2/20
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揉面结束后剪一小块面团检查面团状态。
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步骤3/20
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把面团整圆后再次放入面包机内,使用发酵菜单发酵30分钟。
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步骤4/20
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30分钟后面团发酵至2倍大。
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步骤5/20
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发酵完成取出面团进行排气,排气后将面团平均分成四份,滚圆后醒面15分钟。
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步骤6/20
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取出提前准备好的焦糖核桃。(焦糖核桃的作法我的食谱里有,亲们可以查看参考。)
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步骤7/20
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醒好面后取一块面团擀成正方形,翻面过来后将底部按薄。
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步骤8/20
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表面铺上焦糖核桃。
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步骤9/20
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由上向下卷起,收口处捏紧压在下方。
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步骤10/20
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其它面团也用样方法整形好,放入小吐司模具中,放入烤箱进行二次发酵,烤箱中加入一碗温水增加湿度。
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步骤11/20
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发酵35分钟左右,取出表面刷蛋液。
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步骤12/20
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用小刀在表面轻划几刀。
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步骤13/20
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放入提前预热的烤箱中进行烧烤,温度为180度时间为25分钟(每个人烤箱温度不同,请根据自己的烤箱调节温度和时间。)表面颜色满意了盖锡纸。
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步骤14/20
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烘烤完毕后取出面包。
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步骤15/20
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取出放入晾网上晾凉。
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步骤16/20
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切开看看面包里面吧。
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步骤17/20
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面包很柔软。
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步骤18/20
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拉丝也不错哦。
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步骤19/20
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-01
焦糖核桃小吐司的其他做法
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