川味干锅鸡翅
5克
12克
81克
383
千卡
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步骤1/15
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四川地道泡生姜泡海椒
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步骤2/15
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这些是材料
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步骤3/15
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把鸡翅洗干净,上面的鸡毛也去掉,然后放入十三香,料酒,蒜,老姜,等待入味20-30mins
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步骤4/15
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倒入油,油温至全热
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步骤5/15
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先高温炸土豆,注意油烫伤,炸至7分熟(表面金黄)
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步骤6/15
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把炸好的土豆起锅
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步骤7/15
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到点油出来,把油热至全温
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步骤8/15
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把鸡翅下锅翻炒2-3mins
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步骤9/15
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放入干辣椒翻炒1-2mins
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步骤10/15
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放入四川泡生姜,泡海椒,和蒜翻炒3-5mins
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步骤11/15
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放入洋葱炒2-5mins
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步骤12/15
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放入生海椒红绿两种翻炒2-3mins
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步骤13/15
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倒入土豆炒至土豆全熟大概3-5mins即可
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步骤14/15
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最后放盐,味精
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最后一步
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最后将芹菜,大葱切断,放入即可上菜
注意有温高小心烫伤,本公主就被烫了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-28
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