Deep Fried Ravioli - 炸意大利南瓜饺子
Ravioli 普遍都是蒸煮后配不同酱汁,在广州荔湾区 QD Kafe Lab 有酥炸意大利南瓜饺子,配以意大利萝勒蕃茄酱,在炎热夏天是一款清新意大利菜
-
步骤1/12
点击查看大图
秤好相关意大利云吞食材
-
步骤2/12
点击查看大图
把面粉放在带刻度硅胶垫,在面粉中央弄一窝,把鸡蛋放进窝内
-
步骤3/12
点击查看大图
用平角刮板把面粉和鸡蛋翻拌均匀
-
步骤4/12
点击查看大图
开始用手揉面
-
步骤5/12
点击查看大图
用柔和力度把鸡蛋和面粉揉搓成光滑面团,并且面团可以拉出薄膜
-
步骤6/12
点击查看大图
把面团包上保鲜膜发酵10 分钟
-
步骤7/12
点击查看大图
把面团搟开成椭圆形后放进打面机中制成薄面皮
-
步骤8/12
点击查看大图
把面皮切割成 5m 宽 10m 面 长皮条,并在每一块面皮条上涂上全蛋液
-
步骤9/12
点击查看大图
在每块面皮条放进 20g 南瓜泥,每一片可放 80g
-
步骤10/12
点击查看大图
把一块面皮条盖在已有南瓜泥面皮条上,上下左右四边要压平
-
步骤11/12
点击查看大图
在每隔2m 便弄一长阬,小心检查南瓜泥有否溢出
-
最后一步
点击查看大图
用披萨刀切割相对饺子
1.面团不宜揉搓太大力或时间过长不然炸时不会酥脆
2.南瓜泥是把南瓜泥蒸熟后搓成泥,不放鲜奶或盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-27
炸意大利南瓜饺子的其他做法
炸意大利南瓜饺子的相关分类
炸意大利南瓜饺子的相关推荐
-
南瓜饼
1141002人看过 -
自制蒜蓉辣椒酱
90761人看过 -
不加一滴水的炸南瓜鱼儿
30000人看过 -
南瓜拉丝棒12+
2728503人看过 -
蜜烤南瓜
1624729人看过 -
白巧抹茶冻芝士千层酥
302人看过 -
家庭版莫氏鸡煲
189人看过 -
#寻味外婆乡花田食春宴#粉蒸牛肉
1684人看过 -
一口沦陷的米布丁面包
469人看过 -
藕香什锦煎饼
243人看过 -
鸡排多拿滋
167人看过 -
金汤平菇滑肉
67人看过
