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酸菜鱼的做法

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酸菜鱼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

酸菜 250g

、

扒皮鱼 500g

、

大蒜 5个

、

大葱适量

、

生姜 1块

、

干辣椒、泡椒适量

、

胡椒粉

、

盐

、

淀粉

、

十三香

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好酸菜，和葱姜蒜辣椒
步骤2/9 点击查看大图
用姜蒜，胡椒粉，淀粉腌制鱼。用手抓匀
步骤3/9 点击查看大图
小火煸香葱姜蒜，干辣椒，泡椒
步骤4/9 点击查看大图
煸香后放入酸菜，改为大火
步骤5/9 点击查看大图
加水没过酸菜，大火煮
步骤6/9 点击查看大图
加入鱼，依旧大火
步骤7/9 点击查看大图
鱼煮到半熟放入自己爱吃的蔬菜，我放的是金针菇和海带
步骤8/9 点击查看大图
最后出锅放点花生，就好啦
最后一步点击查看大图
切鱼注意手啊～不小心切到了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-22

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