裤带面 or 皮带面 or 烩面
北方人，都稀饭吃面食啦！
-
步骤1/4
和面 : 面粉500克、盐少许、水200克和成面团，饧15分钟再揉一揉使面团更滋润光滑；
-
步骤2/4
擀面片 : 把面团分成大小均匀的小剂子，然后擀成大面片，两面抹油后放在抹过油的盘子里，防止粘连在一起，再饧上半个多小时；
-
步骤3/4
扯面 : 饧好后，扯住两头用力伸开成裤带状的长面片下入开水锅中，水开后捞出；
-
最后一步
吃面 : 一次不要煮太多（不然前面下入锅的烂了后面的不熟，建议一次煮一碗），吃的时候可过凉加入喜欢酱汁做拌面吃，也可不过凉捞出来之后加入喜欢的汤汁，总之不论怎么吃都是棒棒哒！
和好的面团饧10分钟再揉一揉，面团更光滑；擀好的面片一定要两面抹匀油哦（不然会粘在一起），扯面是更容易些；另外也可多做一份，吃不完可放在冰箱冷藏放个一两天。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-20
裤带面 or 皮带面 or 烩面的其他做法
裤带面 or 皮带面 or 烩面的相关分类
裤带面 or 皮带面 or 烩面的相关推荐
-
Biangbiang Noodles‖裤带面#风味人间#
883900人看过 -
茄汁大虾
31798778人看过 -
虾仁菌菇豆腐汤，鲜掉眉毛的好喝 #一蔬一饭皆告白#
911053人看过 -
红烧茄子
72041866人看过 -
排骨土豆炖豆角
10705082人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11708014人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2450621人看过 -
家庭简易鸭血粉丝汤
6560473人看过 -
红烧鱼
22920101人看过 -
酸辣裤带面
143992人看过 -
凉拌茄子
962001人看过 -
【面】biangbiang面
682830人看过
