毛豆鸡丁
毛豆是鲜食豆类蔬菜,毛豆各种维生素、矿物质等的含量很高。毛豆的营养价值是很高的,大人小孩都适合吃, 毛豆,不管是煮盐水毛豆还是剥去外皮取出豆仁来做菜。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询。
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步骤1/10
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花生米用油炒酥脆盛出待用
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步骤2/10
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鸡肉切2cm见方小丁,用蛋清、黑胡椒粉粉、料酒、玉米淀粉、啤酒腌制10分钟待用
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步骤3/10
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坐锅起油,下腌制好的鸡丁炒香,盛出
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步骤4/10
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坐锅起油,下辣椒、姜蒜、葱段炒香
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步骤5/10
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倒入洗干净的青豆
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加入适量水,和五香粉。鸡精,收汁
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步骤7/10
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收汁后,倒入炒好的鸡丁,撒上盐、胡椒粉快速翻炒
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步骤8/10
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起锅倒入炒好的花生米,即可出锅了
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步骤9/10
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最后一步
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好吃下饭,咸香有味,大家来试试看
1.用蛋清、玉米淀粉、啤酒腌制的肉丁久炒不老
2、如果有新鲜红杭椒,用它代替干辣椒更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-16
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