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【绿色美食】超级简单的可爱南瓜饼～的做法

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【绿色美食】超级简单的可爱南瓜饼～

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南瓜富含丰富的营养并且味道香甜可口。制作好的南瓜饼不仅外形如小南瓜一样可爱讨喜，而且吃起来，甜甜糯糯香香，我家宝宝超级爱吃，好吃但一次不能吃多，糯米制品宝宝吃多了不好消化呦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 150g

、

糯米粉 300g

、

红豆沙 150g

、

红萝卜适量

、

黄瓜适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把南瓜洗净去皮切成小块；
步骤2/13 点击查看大图
放入蒸笼蒸15分钟左右，蒸熟；
步骤3/13 点击查看大图
蒸好的南瓜趁热用硅胶铲或勺子压成泥；
步骤4/13 点击查看大图
凉后一点一点的加入糯米粉；
步骤5/13 点击查看大图
加入适量白糖（根据自己口味而定）揉成光滑的面团，不要加水，揉的硬些，太软很容易蒸塌；
步骤6/13 点击查看大图
将南瓜糯米面团分成大小相同的剂子，并按压成圆片，将搓成小球的红豆沙放入中间；
步骤7/13 点击查看大图
包裹起来后沿边捏起来；
步骤8/13 点击查看大图
直到把开口完全捏合起来；
步骤9/13 点击查看大图
然后把捏好的南瓜糯米饼反过来；
步骤10/13 点击查看大图
用牙签压出南瓜的纹路；
步骤11/13 点击查看大图
将黄瓜皮剪成小尖，插入南瓜顶部中间处；
步骤12/13 点击查看大图
将南瓜放在已经垫好的胡萝卜片上，水开后大火蒸六、七分钟即可；
最后一步点击查看大图
蒸好的南瓜饼是不是很可爱～

小贴士

1.南瓜切成小片，放入锅中蒸十五分钟左右，一定要等南瓜全熟后拿出来趁热用硅胶铲或勺碾成泥；2.和面的时候，先把糯米粉倒好，再一点点加入南瓜泥，直到和成软硬适度的面团，糖可以根据个人口味添加！3.将南瓜糯米面团和豆沙馅分别搓成小圆球，将球压扁点，包入豆沙馅，把口捏紧后，反过来用牙签压出花纹，最后在南瓜顶部中心插入黄瓜皮。4.最后在蒸笼上垫上红萝卜片，将南瓜放好蒸六、七分钟即可，蒸多了容易塌掉！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-14

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