蒜苔酸豆角炒鸡杂-下饭菜/下酒菜
先生喜欢吃各式卤菜，而我喜欢吃鸡杂，把鸡杂卤好再炒就满足了二个人的要求，蒜苔的辛辣、酸豆角的酸爽配以味美的鸡杂，实在很下饭，这样的菜我一般中午做，因为一定会多吃半碗饭，！
1克
10克
68克
309
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/8
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蒜苔、酸豆角切小段，姜切片，蒜籽切片，辣椒切辣椒圈
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步骤2/8
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鸡杂放入凉水入锅煮沸后捞出洗净血沫，放入卤水中卤制。（这步我就没有拍了），鸡心对切
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步骤3/8
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锅里烧开水放入蒜苔和盐焯水去除蒜苔的生味
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步骤4/8
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锅里热油爆香姜蒜
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步骤5/8
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放入蒜苔和酸豆角翻炒，放入盐和生抽
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步骤6/8
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放入鸡杂翻炒均匀，加少量水焖一下
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步骤7/8
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放入辣椒翻炒片刻即可出锅
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最后一步
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在这夏日不论是用来下酒还是下饭都是极开胃的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-14
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