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不知道是什么鸡的做法

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不知道是什么鸡

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡肉 250g

、

洋葱半个

、

土豆一大个

、

胡萝卜半根

、

番茄一个

、

青椒适量

、

干辣椒适量

、

大蒜 4瓣

、

姜，花椒适量

、

啤酒，冰糖，盐，酱油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡肉洗净切成块，最好小一点咯
步骤2/14 点击查看大图
土豆切块用水泡着备用
步骤3/14 点击查看大图
准备配料，胡萝卜切块，青椒切片(没有青椒为了好看放了干豆简直有病( ‾᷄꒫‾᷅ ))，洋葱大一点，西红柿切小块，姜切片，蒜随便切一刀
步骤4/14 点击查看大图
锅热油，再放入花椒爆香
步骤5/14 点击查看大图
捞出花椒，放入冰糖，加热至焦黄
步骤6/14 点击查看大图
放入鸡肉翻炒至变色
步骤7/14 点击查看大图
放入蒜，姜，干辣椒，花椒翻炒
步骤8/14 点击查看大图
放入青椒，洋葱，胡萝卜翻炒
步骤9/14 点击查看大图
放入番茄并加少许水熬出汁
步骤10/14 点击查看大图
放酱油和盐，看个人口味添加
步骤11/14 点击查看大图
拌匀
步骤12/14 点击查看大图
倒入啤酒或料酒，水，直差不多没过鸡肉
步骤13/14 点击查看大图
盖上锅盖，闷30分钟，期间要适当加水防止水干掉
最后一步点击查看大图
好啦可以出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-10

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