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西红柿牛腩的做法

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西红柿牛腩

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端午节，给宝贝品尝一道新菜 — 西红柿牛腩，开胃美食。一锅暖暖的美味，汤红肉烂，红亮亮的汤汁浇在米饭上，哇～香极了。西红柿牛腩对于饮食禁忌多多的糖尿病患者也是不错的美食选择，心动了吗？那就开动起来吧。 ——《宝贝日食记·西红柿牛腩》

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩 2.5斤

、

西红柿 3颗

、

洋葱 1个

、

土豆 1颗

、

蚝油适量

、

料酒适量

、

昆布酱油适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

姜面适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材。
步骤2/15 点击查看大图
西红柿切块，洋葱切片。
步骤3/15 点击查看大图
锅中放水，水开后放入牛腩。
步骤4/15 点击查看大图
撇去浮沫。
步骤5/15 点击查看大图
牛腩盛出备用。
步骤6/15 点击查看大图
锅中加橄榄油，煸香洋葱。
步骤7/15 点击查看大图
加入西红柿炒出汤汁。
步骤8/15 点击查看大图
加入牛腩翻炒。然后放入蚝油、料酒、生抽、酱油、盐、姜面翻炒。
步骤9/15 点击查看大图
关火，将食材放入砂锅。
步骤10/15 点击查看大图
砂锅小火慢炖。
步骤11/15 点击查看大图
土豆切块，放入砂锅，继续小火慢炖。
步骤12/15 点击查看大图
期间要时常翻动食材，以免糊锅。
步骤13/15 点击查看大图
汤汁浇在米饭
步骤14/15 点击查看大图
小宝贝开动～
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啊呜～啊呜～全家开动

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-09

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