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黄焖鸡翅的做法

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黄焖鸡翅

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡翅 8块

、

土豆 3个

、

香菇少许

、

木耳少许

、

尖椒 2个

、

葱少许

、

姜少许

、

老抽少许

、

料酒少许

、

醋少许

、

蚝油少许

、

糖少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
香菇和木耳洗净提前泡好，泡香菇的水不要倒掉
步骤2/11 点击查看大图
土豆削皮切滚刀
步骤3/11 点击查看大图
鸡翅洗净用刀划几道口子，找一只大一点的碗，倒入料酒、老抽、醋、蚝油、盐、糖、葱花和姜丝腌制二十分钟
步骤4/11 点击查看大图
鸡翅腌好后，锅中倒油，油热后爆入葱花姜片，放鸡翅翻炒出水，略微变色
步骤5/11 点击查看大图
把之前泡香菇的水和香菇倒入锅中，中火炖
步骤6/11 点击查看大图
尖椒切段
步骤7/11 点击查看大图
锅中水快没的时候，鸡翅也差不多炖熟了，倒入木耳再炖一会，因为木耳比土豆难熟，木耳也可以和香菇一起放入，木耳炖一会可以放土豆进去
步骤8/11 点击查看大图
稍微加些开水，继续炖
步骤9/11 点击查看大图
所有菜基本都熟的时候就可以放入尖椒了，翻炒一会即可
步骤10/11 点击查看大图
配上白米饭，太赞啦！
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-07

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