土豆烧排骨
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步骤1/12
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排骨洗净，去血水，晾干水分。
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步骤2/12
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土豆切块。
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步骤3/12
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葱姜蒜，花椒八角，辣椒段，香叶，桂皮等香料准备好。
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步骤4/12
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锅里热油，
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步骤5/12
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放入郫县豆瓣炒香。
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步骤6/12
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再把葱姜蒜等放入锅里翻炒。
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步骤7/12
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放入排骨翻炒均匀，
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步骤8/12
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放入土豆翻炒均匀一会。
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步骤9/12
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放少量清水，淹没排骨就行，放几颗冰糖在里面。
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步骤10/12
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水烧到一半放些料酒，老抽，生抽，翻几下。继续煮直到水烧干。
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步骤11/12
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水烧干了，盛出来。
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最后一步
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完美的土豆烧排骨。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-06
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