黑芝麻酱戚风
开了一罐黑芝麻酱 就得用各种方法消耗掉 你说对不对!
53克
59克
145克
1050
千卡
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步骤1/12
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牛奶➕黑芝麻酱混合均匀后➕蛋黄搅拌均匀
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步骤2/12
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筛入面粉 翻拌均匀(翻拌不是搅拌 切记)
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步骤3/12
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蛋白打发起泡后加入盐 柠檬汁 20g糖 然后继续打发
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步骤4/12
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泡沫细腻后加入第二次20g糖
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步骤5/12
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出现纹理后加入第三次20g糖
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步骤6/12
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打发至这个程度就好啦
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步骤7/12
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分三次将蛋白霜加入蛋黄糊中切拌均匀
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步骤8/12
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拌好的蛋糕糊
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步骤9/12
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倒入模具 轻震出气泡后入烤箱
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步骤10/12
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170度烤30分钟
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步骤11/12
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烤好后取出 轻震模具 而后倒扣冷却
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最后一步
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脱模切片就可以吃啦
糖量不用再减了已经够少了 再少就一点甜味都没有了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-05
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