【银耳炒鸭蛋】平民的燕窝
银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。 更详细的制作方法和诀窍,请观看视频菜谱
16克
17克
18克
271
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
1、鲜活银耳1盒,昨天网上下的单今天就到了,打开来还真不错,并且非常新鲜,比干货泡发的要好很多。
-
步骤2/5
点击查看大图
2、直接入水,挖去银耳的根部并将银耳掰开,摘去银耳黄色的部分,清洗完毕,甩尽水分捞出备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
3、鸭蛋两个,敲打入碗再用筷子搅散,锅烧热,去适量的油光锅,鸭蛋搅均倒入锅中,先将鸭蛋煎成蛋饼,再用炒勺将鸭蛋划烂,打出备用。剁辣椒适量。
-
步骤4/5
点击查看大图
4、锅里去适量的油,倒入剁辣椒小火翻炒,炒干剁辣椒的水汽,炒出剁辣椒的香气。剁辣椒炒香后,倒入银耳、鸭蛋并加适量的盐,转大火翻炒,银耳变色,抖锅翻炒均匀,即可关火起锅,味道真不错。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-30
银耳炒鸭蛋的其他做法
银耳炒鸭蛋的相关分类
银耳炒鸭蛋的相关推荐
-
茄子的神仙吃法!好吃到停下来!!
650798人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
406385人看过 -
辣炒银耳
14179人看过 -
鱼香肉丝
5673111人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6596650人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1104442人看过 -
鲜肉鸡蛋卷
212257人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67420780人看过 -
炒银耳蒜苔肉
71613人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16199875人看过 -
#一学就会快手菜#用料简单 宴客菜 年夜饭必备 清蒸鲈鱼
387116人看过 -
年夜饭菜单【笑口常开】过年做它人人都爱!
191466人看过