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红烧素鸡的做法

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红烧素鸡

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10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉 200g

、

素鸡 2个

、

葱适量

、

姜适量

、

盐适量

、

白糖半勺

、

味精适量

、

老抽适量

、

清水适量

、

花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1.先将材料准备好
步骤2/7 点击查看大图
2.讲五花肉切成丁，将素鸡斜切成片，葱切丁，姜切丝。
步骤3/7 点击查看大图
3.起锅放适量的油，把葱姜放进去，爆香。
步骤4/7 点击查看大图
4.把五花肉放进去，煸炒成白色放入料酒，继续煸炒一分钟。
步骤5/7 点击查看大图
5.放入切好的素鸡，煸炒30秒，放入盐，糖，老抽，适量的清水，。
步骤6/7 点击查看大图
6.翻炒一下放入适量的清水，盖上锅盖焖三分钟，中间要翻一下，防止粘锅。
最后一步点击查看大图
7.放入适量的味精，起锅，装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-29

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