黄豆炖猪蹄
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30–60分钟
| 切墩(初级)
黄豆2把，猪蹄一个
烹饪步骤
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步骤1/2
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提前半小时泡好黄豆，买回来的猪蹄最好用热水清洗（我会用钢丝球擦一遍），然后把黄豆和猪蹄入锅炖，这时候不要放盐，一直炖到汤发白，关火休息一下，再次开火炖，一直炖到自己满意，不过猪蹄汤炖浓一点
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最后一步
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喜欢用这样的电饭煲炖汤，炖出来的汤很浓，并且很方便，不需要放气的。不像压力锅什么汤都是清汤寡水，
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-28
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