重庆九村烤脑花【图文】
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最早做烤脑花的,没有一个不是赚得盆满钵满的。首先不说到底烤脑花的味道和口感怎样,光听这个名字就能让您带着上面的一个个问题而为之心动,抱着试一试的心态,您会东打听西打听的,看什么地方有做烤脑花的,总想见识见识这传说中的烤脑花的真面目。于是开个烤脑花店也就有了市场,就有了可赚钱的商机,商机商机就是商业机会,发现了商机就应该尽早的下手,等晚了,等别人都做了嗨,大家都懂做了,您再做就没有意思了。
营养分析
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21克
8克
17克
280
千卡
这道菜0胆固醇,适合三高人群哦~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
1.大白菜洗净,顺向切片,用油水焯出,放入沙锅内;葱洗净剁碎和花椒一起放入烧热的油锅中,炸出香味,捞出葱末和花椒不要,即成葱椒油。
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最后一步
2.猪脑加少许盐、料酒和上汤上笼蒸熟,取出放沙锅的白菜上,再加入上汤用微火炖透至软烂,调味撒香菜叶,淋葱椒油即成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-16
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