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家乡粽子的做法

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家乡粽子

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1小时以上 | 切墩(初级)

糯米 1000g

、

赤小豆 100g

、

五花肉适量

、

冬菇 12个

、

粽叶 1斤

、

粽绳 30条

、

盐适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
洗干净泡20分钟，沥干水份待用
步骤2/12 点击查看大图
洗干净后烧开大概5分钟关火，沥干水分待用。
步骤3/12
泡冬菇，泡好切片待用。原谅我没拍到图片。
步骤4/12 点击查看大图
炒花生。去衣待用。
步骤5/12 点击查看大图
将切好的五花肉和冬菇轻炒入味。
步骤6/12 点击查看大图
将豆子和糯米混合。放多点盐入味。轻炒一下就可以了。
步骤7/12 点击查看大图
煮好粽叶和绳子洗净。就可以制作了。
步骤8/12 点击查看大图
开始包了………
步骤9/12 点击查看大图
包好了…
步骤10/12 点击查看大图
稍作修整…
步骤11/12 点击查看大图
我的技艺是比不上小弟的了。
最后一步点击查看大图
来个特写。可以煮了。浸没粽子，煮一小时以上就可开吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-13

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