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腩肉煲的做法

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腩肉煲

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花腩肉 1斤

、

盐少许

、

油少许

、

炊鹅酱一勺

、

葱三根

、

蒜头两粒

、

姜片两片

、

料酒少许

、

冰糖一小块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
五花肉切块
步骤2/8 点击查看大图
烧锅放油爆香蒜
步骤3/8 点击查看大图
倒入腩肉翻炒至变色放酱油丶一点点盐丶倒入一勺料酒翻炒
步骤4/8 点击查看大图
放入一勺炊鹅酱和一小块冰糖翻炒再倒入一大碗水
步骤5/8 点击查看大图
准备一个砂锅放入葱姜
步骤6/8 点击查看大图
把腩肉装入砂锅中火烧开转小火炖大半个小时
步骤7/8 点击查看大图
大火收汁用玉米淀粉勾芡、烧开关火（一定要留有酱汁不要烤干哦）
最后一步点击查看大图
装入小砂锅放点香菜下去再开火烧开关火就可以吃了

小贴士

想颜色好看就放一点老抽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-02

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