【素版葱油簿饼】德国Miji爱心菜的做法

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【素版葱油簿饼】德国Miji爱心菜

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葱油饼我最喜欢了，小时候经常吵着让妈妈做，那时候我们管它叫烙饼，最喜欢和面撖饼面的这种，香！后来长大些在姐姐的带领下我们也偷偷的做着吃，但总被妈妈发现！我们问妈妈你是怎么知道的，妈妈说屋里这么香能不知道吗！哈哈！想起来都开心！那时候偷做也没有总放葱花，但还是香呀！现在做个少油版的让爸妈吃得更健康！

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

高筋面粉 300g

、

沸水 190g

、

盐（面团） 2.5勺

、

粟米油（面团） 35g

、

葱花 3棵

、

粟米油 0.5汤匙

、

盐 1勺

、

花生油（煎饼） 5g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将沸水倒入面包机内，加入面粉、盐、粟米油选用自动和面功能
步骤2/13 点击查看大图
面包机前期的搅拌和手动一样的，搅拌至绵絮状
步骤3/13 点击查看大图
时间到取出揉面至光滑状
步骤4/13 点击查看大图
揉搓成条切成小面团
步骤5/13 点击查看大图
葱花加入盐、油拌匀
步骤6/13 点击查看大图
把小面团按扁撖开成簿皮铺均调制的葱花
步骤7/13 点击查看大图
将面皮如图切割一下，不要切断
步骤8/13 点击查看大图
然后两边往中间折叠成一个小方块
步骤9/13 点击查看大图
将小方块撖开成簿饼，在锅里刷层油放入簿饼小火煎至浅金黄翻面再煎金黄色即可出锅，依次完成。
步骤10/13 点击查看大图
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步骤11/13 点击查看大图
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步骤12/13 点击查看大图
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最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

做簿饼油多自然就香，用猪油或黄油更香！今天这款是少油版的，如想更香口一些则油量可以增加些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-13

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