玉米面吐司
单纯的吃吐司是不是有点儿单调呢?那在吐司中加点儿玉米面,烤出来的吐司居然有种蒸出来的味道,为粗粮细吃找到了一种方法~
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步骤1/21
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玉米油、温水和酵母先放人面包机中。
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步骤2/21
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放入高筋面粉和玉米面。
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步骤3/21
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对角线放盐和白砂糖。
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步骤4/21
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开始第一次和面程序。
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步骤5/21
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程序结束后可以拉出薄膜。
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步骤6/21
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室温进行一发。
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步骤7/21
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发好的面团拿出来排气。
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步骤8/21
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分成三份,松弛15分钟。
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步骤9/21
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拿一个面团擀成橄榄状。
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步骤10/21
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两边对折。
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步骤11/21
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从上至下卷起来,收口处喷点儿清水,更好的粘合。
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步骤12/21
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将所有面团都做好,放在吐司盒中。
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步骤13/21
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烤箱中放一碗热水,进行二发。
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步骤14/21
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发好的面团占满了吐司的7~8分处。
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步骤15/21
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盖上吐司盒的盖子。
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步骤16/21
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预热烤箱,上下火170度45分钟即可。
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步骤17/21
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烤好以后稍微放凉。
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步骤18/21
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在桌子上稍微磕震一下。
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步骤19/21
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就可以完整的倒出吐司。
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步骤20/21
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切片,抹点儿果酱。
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最后一步
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开吃吧~
1.温水要一点一点的加,根据面粉的吸水性来。
2.烤箱设置仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-10
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