椰汁戚风(八寸)
心血来潮没回来两瓶椰汁,喝不惯,又不舍得扔掉,就尝试着做戚风,没想到做出来的戚风比用牛奶或者水做出来的更嫩,口感更好~ 参与活动: #上传健康吃蛋日记 赢圣迪乐丰厚大奖#
86克
63克
155克
871
千卡
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步骤1/10
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先来张椰汁图片,我用的是这种椰汁~
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步骤2/10
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无水盆中,蛋清蛋黄分离放置,蛋黄中+椰汁+油搅匀,后筛入低粉,井字法横横竖竖扮成糊状。
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步骤3/10
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蛋白中分三次加入白糖打发
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蛋白分三次加入蛋黄糊中翻拌切拌手法拌匀
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步骤5/10
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垫油纸,好脱模
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步骤6/10
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倒入模具轻磕出气泡
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步骤7/10
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150度预热,145度烤三十分钟,150度烤20分钟
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出炉轻磕两下倒扣晾凉
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步骤9/10
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脱模
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最后一步
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分层,摸奶油,加水果,裱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-09 · 辽宁省
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