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鳄鱼拼盘的做法

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鳄鱼拼盘

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛油果一个

、

黄瓜少许

、

海苔少许

、

胡萝卜少许

、

鸡蛋 2个

、

青菜少许

、

豆腐半块

、

面粉 200g

、

水适量

、

葱适量

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
选择一个熟透的牛油果，这样比较好捣成泥，然后从中间对切，去掉核。
步骤2/11 点击查看大图
把果肉挖出来，捣成泥。
步骤3/11 点击查看大图
捣成泥后倒回牛油果皮里，抹平。
步骤4/11 点击查看大图
切两片黄瓜当眼睛，再剪两片椭圆形的海苔当眼珠。
步骤5/11 点击查看大图
胡萝卜切片，用剪刀剪出三角形做鳄鱼的牙齿，这样我们的鳄鱼嘴巴就做好啦。
步骤6/11 点击查看大图
下面来做鸡蛋饼：先把豆腐捣成泥。
步骤7/11 点击查看大图
加入鸡蛋、面粉、盐、葱花和少量的水，搅拌均匀。
步骤8/11 点击查看大图
平底锅刷一点油，油温八成热时蛋液倒入锅中。
步骤9/11 点击查看大图
摊成一张饼，两面煎熟。
步骤10/11 点击查看大图
盛出，做成鳄鱼的身体。
最后一步点击查看大图
选择喜欢的食材做装饰，可爱的鳄鱼拼盘就做完啦！

小贴士

【牛油果】有健胃清肠、降低胆固醇和血脂、保护心血管等作用，营养价值与奶油相当。【豆腐】帮助消化、增进食欲、清洁肠胃，有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。【鸡蛋】其中的蛋白质极易被人体吸收，促进神经系统和身体发育，改善记忆力。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-09

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