是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

日式肥牛饭｜会开火就会做系列的做法

点击查看大图

日式肥牛饭｜会开火就会做系列

浏览 1.5万 · 收藏 352

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

简单几个步骤复刻吉野家招牌肥牛饭。在家自制，用料十足，加上浓郁酱汁，配上米饭，每一口都是大满足～还很适合做成便当，第二天微波炉一转，风味更盛，忙碌打工人的快手营养餐。再忙也要好好吃饭哦～

食材清单加入采购清单

10分钟左右

肥牛 400g

、

洋葱 1个

、

生抽 30ml

、

老抽 10ml

、

味啉 15ml

、

蚝油 15ml

、

白糖 3g

、

淀粉 3g

、

黑胡椒粉 1克

、

清水 120ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
煮一锅开水，水开后关火，倒入肥牛卷，用筷子划动至肥牛卷变色无血水后捞出
步骤2/6 点击查看大图
洋葱切丝
步骤3/6 点击查看大图
将生抽、老抽、味啉，蚝油，糖，淀粉，黑胡椒粉加清水，搅拌均匀
步骤4/6 点击查看大图
锅中喷点油，倒入洋葱丝，翻炒至略发软
步骤5/6 点击查看大图
倒入肥牛卷，翻炒几下让肥牛卷与洋葱丝混合均匀
最后一步点击查看大图
倒入调好的酱汁，中火煮3分钟后，大火收汁即可

小贴士

1、我用的洋葱比较大，一个200多克，可根据自己口味调整 2、收汁可以根据自己喜好，喜欢拌饭的话，汤汁可以多留点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-11 · 上海

换个做法

日式肥牛饭的相关分类

葱香味蒜薹蒜苔蚕豆槐花豌豆更多

日式肥牛饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许