洋葱炒牛肉卷
方便快捷,并且非常很美味的一道菜。配上大米饭,太好吃了。
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步骤1/16
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先将洋葱切成斜三角条,放入盆中,上面压一个盆,晃三下就全开了。
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步骤2/16
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准备好牛肉卷。
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起锅烧水,将水烧开。
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步骤4/16
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放入牛肉卷进行焯水。
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步骤5/16
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焯出血沫,大约焯水一分钟。
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步骤6/16
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捞出牛肉卷备用。
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步骤7/16
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准备点干辣椒段,用清水冲洗一下。按料表兑好一个碗汁儿。
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步骤8/16
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起锅烧油。
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步骤9/16
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油热后放入洋葱丝和干辣椒段,中火煸炒。
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步骤10/16
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炒至断生。
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步骤11/16
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加入牛肉卷继续煸炒。
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步骤12/16
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加入适量花雕酒去腥。
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步骤13/16
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加入调好的料汁。
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步骤14/16
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快速翻炒均匀出锅装盘。
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步骤15/16
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牛肉香与洋葱香的味道完全融合一体,太美味了。
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最后一步
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盛点放在大米饭上,太下饭了这道菜。
1.牛肉卷焯的时间不要过长。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-01-26 · 辽宁省
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