奶香南瓜手工小馒头
南瓜营养丰富，其中含有的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A；果胶能调节胃内食物的吸收速率；南瓜中还含有人体所需的多种氨基酸，多种维生素与矿物质，其中维生素C的含量很高，使它具有出色的清热解毒功效。用鲜牛奶代替水，制作出来的馒头闻起来一股奶香味～搭配一碗南瓜粥，是家人的营养美味早餐，
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鲜牛奶用微波炉中火加热30秒，放入酵母搅拌均匀。
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步骤2/11
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面粉称重，加入白糖、南瓜泥，倒入牛奶酵母液搅拌均匀。
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用手揉成光滑的面团，倒入玉米油，用手将油揉进面团里，放置30分钟。
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步骤4/11
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静置完后，用擀面杖将面团擀成长方形状，从一边卷起来，末端结合处沾点水，用刀切成3-4c m长段。
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步骤5/11
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切好的小段面团放入蒸夹里进行发酵。
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步骤6/11
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发酵至1－1.5倍大。
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步骤7/11
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放入到蒸汽炉网架上。
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步骤8/11
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控制面板上按'菜单1-8'里的'8'健。
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步骤9/11
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蒸15分钟。
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步骤10/11
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搭配一碗南瓜粥。
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最后一步
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成品。
1、蒸夹里可以抹点油防粘。
2、使用蒸汽炉之前，确保水盒里有足量的纯净水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-08
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