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酱肉丝

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TZL田

老婆爱吃肯德基的老北京鸡肉卷，经常陪伴吃了，做肉丝拌夏日的凉面。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
精瘦肉 500克
、
甜面酱 2勺
、
蚝油 1勺
、
生抽 2勺
、
白糖 2勺
、
料酒 3到4勺
、
生粉 适量
、
酱 1块
、
蒜 2瓣
、
香葱 适量
、
醋 1勺
、
鸡蛋 1枚
烹饪步骤
小贴士

1.鸡蛋只取蛋黄。2.下锅肉丝把姜片和葱段留下不要下锅。3.下锅油温不要过高，酱汁加入看好时间，收汁适可而止。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-06

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