蕨菜拌虾皮
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步骤1/6
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邻居阿姨和她的朋友去野外踏青,采摘了一大把野生蕨菜回来,蕨菜采摘回来后去除尾部带有绒毛的叶子
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步骤2/6
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放入开水中焯烫几分钟,焯熟变软后捞出放入清水中
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步骤3/6
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蕨菜切小段,姜蒜切末
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步骤4/6
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蕨菜放碗中倒入虾皮、姜蒜末、适量的生抽 、料酒、醋拌匀,喜欢酒味浓的可以多加料酒,喜欢吃酸的多加醋
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步骤5/6
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大碗上盖,腌半小时让调料入味
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最后一步
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入味后装盘啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-05
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