红油抄手
馄炖在四川都叫抄手,红红的汤加上青菜和一把葱真是又好吃又好看
59克
39克
13克
736
千卡
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步骤1/6
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将买来的肉洗干净切条砍成肉沫,也可以在市场买了用机器打碎
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步骤2/6
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将肉沫内放入姜末,葱白在加入一到两个鸡蛋放入适量的水,再加上盐味精鸡精还有胡椒拌匀,加水是为了让肉跟嫩,调料要咸一点点才有味道
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步骤3/6
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然后就是包成一个个的抄手
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步骤4/6
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烧开一锅水
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步骤5/6
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倒入沸水中煮一会儿浮起来在加上一把爱吃的蔬菜就可以出锅啦
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最后一步
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在碗里放鸡精味精盐(这时候可以少放些,肉里的味道够了)在加入香油花椒粉胡椒粉和酱油醋,如果有猪油的也可以放一些猪油就ok啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-01
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