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红油抄手(6/6)
将买来的肉洗干净切条砍成肉沫，也可以在市场买了用机器打碎
将肉沫内放入姜末，葱白在加入一到两个鸡蛋放入适量的水，再加上盐味精鸡精还有胡椒拌匀，加水是为了让肉跟嫩，调料要咸一点点才有味道
然后就是包成一个个的抄手
烧开一锅水
倒入沸水中煮一会儿浮起来在加上一把爱吃的蔬菜就可以出锅啦
在碗里放鸡精味精盐(这时候可以少放些，肉里的味道够了)在加入香油花椒粉胡椒粉和酱油醋，如果有猪油的也可以放一些猪油就ok啦~