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改良版热干面的做法

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改良版热干面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面条 200ml

、

芝麻酱 30g

、

花生碎适量

、

黄瓜一根

、

榨菜适量

、

小葱 3根

、

火腿肠一根

、

红肉椒一个

、

大蒜 3瓣

、

酱油一瓢

、

糖少许

、

盐少许

、

芝麻油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
下面煮4到5分钟，放冰水里冷却，然后晾干，用芝麻油拌匀，防止结坨
步骤2/5 点击查看大图
加水或者芝麻油拌匀，一点点加，拌匀再加
步骤3/5 点击查看大图
把上述食材切丝，榨菜切碎
步骤4/5 点击查看大图
花生放在保鲜袋里，用擀面杖碾碎
最后一步点击查看大图
碗底放蒜末，酱油，盐，糖，面过热水捞起，浇上芝麻酱，撒上花生碎，码上配菜，爱吃辣的还可以泼上油泼辣子！完工

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-29

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