虾仁鸡蛋羹的做法 点击查看大图

虾仁鸡蛋羹

247537人浏览 · 5110人收藏 · 8人做过
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食

水蒸蛋,是一道老少皆宜的家常食谱,南方人称之为“蒸水蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”。有保护肝脏防治动脉硬化预防癌症延缓衰老的功效。虽然“蒸蛋”看起来简单,不过还是有很多人做得不成功,不是水量放太多,从而导致水与蛋分离;就是水蛋蒸得过老,蛋体呈蜂窝状。要成功蒸出好吃的水蛋,需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候,现在就来说说蒸水蛋的一些技巧,让大家都能蒸出一碗嫩滑美味的水蛋。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
虾仁鸡蛋羹的用料
虾仁鸡蛋羹的做法
虾仁鸡蛋羹的烹饪技巧

小熊电热饭盒的功率有点小,蒸锅蒸蛋羹的话,20分钟即可蒸出香滑细嫩虾仁蒸蛋羹。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

4/9

  展开全部9个步骤

发布于 2016-04-27

换一个做法

虾仁鸡蛋羹的其他做法

虾仁鸡蛋羹的相关分类

虾仁鸡蛋羹的相关推荐

回到豆果美食首页