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菜干排骨汤的做法

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菜干排骨汤

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菜干白菜煲猪骨汤有润燥滋阴、清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用。

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1小时以上

排骨 500g

、

小白菜干 1扎

、

黄豆 50g

、

红枣 8粒

、

党参 2条

、

枸杞 10g

、

姜 2片

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
排骨洗干净，焯水沥干~
步骤2/10 点击查看大图
白菜干提前一小时用热水浸泡~
步骤3/10 点击查看大图
洗干净，切段~
步骤4/10 点击查看大图
黄豆提前2小时泡好~
步骤5/10 点击查看大图
***参、红枣、枸杞子用冷水洗一下~
步骤6/10 点击查看大图
姜切厚片~
步骤7/10 点击查看大图
把黄豆、红枣、***参、枸杞、姜倒入砂煲，加适量水大火煲开~
步骤8/10 点击查看大图
加入排骨继续煲开，大火煲15分钟左右~
步骤9/10 点击查看大图
加入菜干大火煲10分钟后调小火煲2小时~
最后一步点击查看大图
加入盐即可~

小贴士

不需要放油；菜干泡软后用水洗清~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-19

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