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蒜泥白肉的做法

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蒜泥白肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉一大块

、

蒜头 1个

、

花椒适量

、

生姜 5片

、

白糖一点点

、

酱油适量

、

芝麻油适量

、

金桔 2个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好一整个大蒜，剥皮后拍扁，然后剁碎，放入小碗中
步骤2/4 点击查看大图
五花肉放入锅中，再把葱和姜还有花椒放入一起煮熟
步骤3/4 点击查看大图
肉焯好后开始准备调料，锅中倒入油，放入花椒，烧至冒烟说明油热了，立即倒入备好蒜末的碗中
最后一步点击查看大图
接着在蒜末的小碗中倒入酱油，盐，鸡精，芝麻香油，然后把金桔挤出汁调在小碗中，搅拌均匀后把调好的汁撒在五花肉中，成盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-17

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