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双色皮冻

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青水zy

家常菜—双色皮冻！满满的胶原蛋白，口感Q弹，一点也不油腻哦！配上自己喜爱的调料，超级下饭菜！我是自动锅做的，不用看管。普通锅一样做哦，小火熬制1小时20分钟左右，肉皮软烂，锅里留适量的汤汁，不要熬干就可以啦！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪肉皮 1000g
、
茴香 适量
、
桂皮 适量
、
花椒 适量
、
葱姜 适量
、
盐 2茶匙
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

1、肉皮建议去品牌肉店买，表皮处理得干净，不用去毛省事。 2、去除猪毛有多种方法，用火去毛法也不错，简单快速。 3、喜欢汤汁多，水量可以酌情添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-15

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