西湖牛肉羹
小宝喜欢各种汤泡饭,所以就做了这个,有肉有菜,根据个人喜欢还可以放蘑菇粒,豆腐粒。
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步骤1/7
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肉切小粒
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步骤2/7
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火腿,香菜切粒
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步骤3/7
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鸡蛋清一个备用
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步骤4/7
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肉加盐,花椒粉,料酒,加淀粉腌制10分钟
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步骤5/7
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冷水下肉粒,水开撇去血沫
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步骤6/7
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在换水加肉粒,火腿粒烧开,倒入水淀粉,加入鸡蛋清
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最后一步
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加入盐,鸡精,就可以出锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-10
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