【私房胡椒蒸鱼腩】
好久没有吃鱼腩啦,今晚一人食,就挑选了大头鱼鱼腩,因大头鱼相对的比较有鱼腥味,我个人认为如果只是纯清蒸,口感相对不是最美味与理想的,所以我做了一些处理,加入了胡椒,成品的口感确实不错!鲜、嫩、美!分享给大家!
15克
2克
9克
178
千卡
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步骤1/10
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将鱼腩洗净抹盐腌制10分钟后过水冲洗滤干摆入盘内,放入姜片待蒸
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步骤2/10
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在鱼儿上平均撒入胡椒粉
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步骤3/10
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锅内上气后放入鱼儿中火蒸7-8即可
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步骤4/10
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时间到取出倒掉汁水
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步骤5/10
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淋入雀巢美极鲜味汁与葱花
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步骤6/10
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热锅热油内加入研磨黑胡椒碎炒香,然后滚油淋入鱼腩中即可开吃
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步骤7/10
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成品图
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步骤8/10
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成品图
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步骤9/10
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近照
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最后一步
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非常鲜嫩野味
鱼儿洗净滤干水份,用盐擦抹两面腌制10分钟后冲洗再蒸,用中火蒸7-8分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-03
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