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素炒杂菇的做法

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素炒杂菇

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食材清单加入采购清单

姜 4-5片

、

蒜 3瓣

、

杭椒 2个

、

平菇

、

杏鲍菇

、

胡萝卜 1根

、

花椒粒

、

生抽

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
杏鲍菇，平菇细成条，焯水，洗干净
步骤2/5 点击查看大图
胡萝卜斜切，在切条，杭椒切条，蒜末备好
步骤3/5 点击查看大图
热锅凉油，油热放花椒姜片爆香，放入胡萝卜翻炒
步骤4/5 点击查看大图
放入杂菇翻炒，加入生抽上色提味道，加入蚝油提鲜，翻炒，快要出锅时加入杭椒和蒜末，翻炒出蒜香味，出锅
最后一步点击查看大图
嗯哼，没放盐，生抽蚝油有咸味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-19

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