广式点心《马蹄糕》
对于广州人来说马蹄糕最熟悉不过啦，喝早茶必点，Q弹Q弹的。
-
步骤1/8
点击查看大图
食材合集。4碗水的碗就是平时吃饭的碗。很准确。
-
步骤2/8
点击查看大图
马蹄去皮切粒。
-
步骤3/8
点击查看大图
找个大汤盆，将马蹄粉倒入，加入两碗水搅拌成无颗粒状。
-
步骤4/8
点击查看大图
煮糖水。两片红糖加上两碗水煮。
-
步骤5/8
点击查看大图
糖溶后用汤勺舀一勺步骤2的粉浆放入糖水快速搅拌均匀，注意此时先不要关火。
-
步骤6/8
点击查看大图
关火。把糖水慢慢倒入步骤2中的粉浆里，边到边搅拌成生熟浆。
-
步骤7/8
点击查看大图
加入马蹄粒后，把粉浆倒入托盘里。大火蒸20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
成品。放凉后再吃！凉后口感才Q弹！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-23
马蹄糕的其他做法
马蹄糕的相关分类
马蹄糕的相关推荐
-
白菜猪肉炖粉条
1101456人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
12492117人看过 -
口蘑冬瓜汤（又称清肠汤）
481823人看过 -
芋头西米露
286462人看过 -
马蹄虾饺
35227人看过 -
蒜香口蘑
201440人看过 -
豆皮
230670人看过 -
奶油蘑菇浓汤
107909人看过 -
饺子皮沙琪玛
81518人看过 -
排骨豆角焖面
1180343人看过 -
土豆豆角焖面
721327人看过 -
冬瓜汆丸子汤
3688147人看过
