糖醋蕃茄溜青花 ★酱汁花椰1
很少人不喜欢「薯条沾西红柿酱」,事实上弄一盘花椰菜沾薯条,既好吃也会受大、小朋友欢迎。 这篇只是把酸甜口味利用酱汁形式演绎出来,单单只是挤上西红柿酱+美乃滋,花椰菜也是好吃的不得了。
-
步骤1/7
点击查看大图
水滚放入青花菜烫3分钟,沥干备用 ★ 烫 2分钟青脆略生,烫3分钟全熟,烫5分钟柔软
-
步骤2/7
点击查看大图
起油锅煎香姜片,至姜片干缩取出不用
-
步骤3/7
点击查看大图
熄火放入所有调味料,再开火炒香
-
步骤4/7
点击查看大图
炒至冒出泡泡,加水煮滚
-
步骤5/7
点击查看大图
下小西红柿热透
-
步骤6/7
点击查看大图
将西红柿淋酱淋在菜上即成。★ 因为糖醋汁的酸会让绿蔬泛黄,所以只须将烧好的糖醋酱汁,淋上菜色,切勿同锅烹煮。
-
最后一步
点击查看大图
★ 图示的蔬菜可以是花椰菜、芦笋或龙须菜,美乃滋+西红柿酱以1:1 比例拌合,搭配有点硬度的蔬菜最好吃。
★ 在烫青花菜的水里加1小匙盐,可以让烫出来的绿色更鲜艳。
★ 放老姜的作用添一点辛辣感,不放亦可。嗜辣可改小辣椒或Tabasco。
★ 小西红柿可改大西红柿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-03
糖醋蕃茄溜青花的相关分类
糖醋蕃茄溜青花的相关推荐
-
孜然平菇
20485人看过 -
蚝生海鲜墨豆鱼
248779人看过 -
银耳雪梨红枣粥
143744人看过 -
#米饭最强CP#红枣豆浆
204416人看过 -
椒盐平菇
32140人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#秃黄油
34320人看过 -
平菇肉片—不用问,蘑菇、香菇等等菇类炒肉都可以这样做
315345人看过 -
保护肠壁的苹果蕃茄汁
23278人看过 -
绿豆红枣豆浆
1825348人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#木耳炒山药
357393人看过 -
蟹黄豆腐
1054593人看过 -
茶叶卤蛋
24433人看过