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白菜肉包的做法

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白菜肉包

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

面粉 400g

、

牛奶 200ml

、

酵母 4g

、

肉末 250g

、

白菜一小株

、

老抽、生抽少许

、

耗油少许

、

料酒少许

、

糖、盐少许

、

淀粉少许

、

鸡蛋一个

、

生姜少许

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
酵母加入温水搅匀，静置2-3分钟
步骤2/5
将溶好的的酵母，牛奶，面粉混合，揉成光滑面团，放置2小时。
步骤3/5
在肉末中加入所有调料，搅拌至起劲，白菜切末，挤干水分加入肉末中，拌匀
步骤4/5
发好的面揉成长条，切成几分，擀成面皮，开始包。
最后一步
包好的包子放锅内静置20分钟后，开火蒸25分钟。蒸好后别揭锅，等待5分钟后，done

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-03

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